Qué nutrientes tiene el pescado

Qué-nutrientes-tiene-el-pescado.jpg Creatas/Thinkstock

Conozco mucha, pero mucha, gente a la que no le gusta el pescado. Y siempre les digo lo mismo: "¡Qué alimento que se pierden!" Desde que descubrí qué nutrientes tiene el pescado y lo importante que resulta en nuestra alimentación, trato de convecerlos para que le den una oportunidad en sus platos porque realmente nos aporta una dosis de nutrientes que pocos alimentos poseen.

Hay una gran variedad de pescados para incluir en nuestras dietas: salmón, sardina, caballa, arenque, pez espada... Todos ellos son saludables y nutritivos, dado que nos aportan vitaminas, proteínas, minerales, grasas insaturadas y ácido graso omega-3, un nutriente fundamental para el organismo que se encuentra fundamentalmente en el pescado.

Nutrientes del pescado

Conoce a continuación qué nutrientes tiene el pescado, y los beneficios que estos aportan para tu salud.

Proteínas

El pescado ofrece una gran cantidad de proteínas, esenciales para la formación, reparación y mantenimiento de los tejidos del organismo, para el buen funcionamiento hormonal, el transporte de oxígeno y nutrientes en la sangre hacia las células, la función de los anticuerpos, etc. De hecho, el pescado es uno de los mejores alimentos ricos en proteínas, así que si te hace falta proteína en el organismo ya sabes dónde encontrarla.

Vitaminas

Nos aporta vitamina A, que es importante para prevenir el cáncer (es antioxidante), mejorar nuestra piel, cabello y ojos, y fortalecer el sistema inmune; vitamina B, esencial para transportar energía a las células y el tejido nervioso, para la salud cardiovascular y sistema nervioso; y vitamina D, para nuestro cerebro, huesos y dientes y mantener el peso corporal.

Minerales

Entre ellos, el calcio, fluor, yodo, magnesio y zinc, todos ellos esenciales para el organismo.

que-nutrientes-tiene-el-pescado-22.jpg iStockphoto/Thinkstock

Grasas

El pescado es rico en grasas insaturadas, es decir, las grasas buenas. Estas ayudan a reducir el nivel de colesterol en sangre, lo que nos protege de las enfermedades del corazón. Los pescados que más grasas insaturadas nos aportan son la caballa, la sardina, el arenque y pez espada.

Omega 3

El pescado es uno de los alimentos que más nos provee ácido graso omega-3, esencial para la salud cardiovascular, pues reduce la presión arterial y la obstrucción de los vasos sanguíneos. Se dice que quienes comen pescado 2 veces a la semana tienen menos riesgos de sufrir un accidente cerebrovascular. Además, el omega-3 nos protege contra el cáncer, alivia la artritis reumatoide y trastonos de la piel, como la psoriasis, y es bueno para el cerebro y los nervios.

Ahora que sabes qué nutrientes tiene el pescado... ¿Le darás una oportunidad?

Artículos recomendados

18 Comentarios

DELICIOSO ME GUSTA MUCHO
GRACIAS POR LA INFORMACION

Vie, 2011-06-03 18:16

Flupu me encanto tu articulo muy buena investigacion, yo trabajo para una empresa promoviendo el bienestar y me encantaria que me dieras la oportunidad de mostrarte mi concepto para ver si me puedes ayudar con tu punto de vista ,

Vie, 2011-07-29 10:06

Muchas gracias Jeka y Gaby! Me alegra mucho que les haya servido este artículo! Un beso para ambos :)

Vie, 2011-07-29 11:53

Muy bueno, me encanta el pescado.
Gracias Flupu, lo necesitaba para un trabajo.

Jue, 2011-10-20 15:22

Muy buena la informacion flupu que buena eres

Lun, 2011-10-24 19:00

Muchas gracias Martín y Jessi!! :D Me alegra mucho que les sirva lo que publicamos en VivirSalud. Saludos!!!!!!

Mar, 2011-10-25 10:18

aaaa si es cierto

Lun, 2012-01-16 19:13

Buenas tardes quisiera saber si es nutritivo comer el cerebro del pescado .gracias .

Sáb, 2012-03-10 17:30

Iuuuu no me gusta el pescado.... pero gracias por la información.

Sáb, 2012-04-07 21:18

Que asco el pescado pero piola la información eh

Mar, 2012-04-10 18:38

hola chiquis les quiero decir que casi me engordo con el pescadoooooooooooo

Lun, 2012-05-07 18:32

Que rico el pescado tiene muchos nutrientes

Mar, 2012-05-08 22:05

Nos pudiera dar alguna receta con pescado? para niños y maridos chocosos? gracias

Jue, 2012-06-14 15:26

El pescado es muy rico en calorías y en el sabor

Jue, 2012-07-12 20:15

Muy prity el pescado, muy bueno sobre todo.

Dom, 2012-08-05 13:50

Sí, qué bueno Flupu!

Mar, 2012-11-13 21:59

muy rico el pescado ummmm
quisiera comer salmon o algo así

Mar, 2012-11-27 16:44

MUCHAS GRACIAS CHIC@S .

GRASIAS POR DESIRME LA TAREA DE BIOLOGIA.

Lun, 2014-01-27 22:18
El contenido de este campo se mantiene privado y no se mostrará públicamente.