Lista de alimentos para celíacos

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La celiaquía es una enfermedad que se puede describir como la sensibilidad al gluten. Por eso, las personas celíacas tienen una lista de alimentos permitidos para que su salud no corra riesgos. La dieta de estas personas debe ser totalmente libre de gluten.

¿Quieres conocer la correcta lista de alimentos para celíacos? Aquí esta.

  • Leche y sus derivados
  • Carnes
  • Pescados frescos y congelados sin rebozar
  • Verduras, hortalizas y frutas
  • Huevos
  • Arroz y maíz
  • Legumbres
  • Azúcar y miel
  • Aceites, mantecas
  • Café, infusiones y refrescos
  • Toda clase de vinos

Como vemos, la lista de alimentos para celiacos es muy variada y completa. Hay que tener precaución porque muchas personas poseen esta enfermedad y no lo saben, y sufren descompensaciones por no cuidarse en consumir sólo los alimentos aptos para celiacos.

La mayoría de productos llevan un logo para mostrar que pertenecen a la lista de alimentos para celiacos, y que pueden ser consumidos por ellos.

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Jue, 2011-02-03 22:08