Beneficios del brócoli para la salud

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Uno de los alimentos que trae más beneficios para el organismo es el brócoli. Desde pequeña sé que hace muy bien a la salud, pues mis padres siempre me inculcaron que comiera este vegetal con forma de arbolito y nunca faltó en las ensaladas.

¿Quieres saber cuáles son los numerosos beneficios del brócoli para la salud? Te sorprenderán, porque son muchísimos. Recuerda que la mejor forma de consumir este alimento es es crudo en ensaladas o cocido al vapor.

¿Qué nos aporta el brócoli?

Prevenir el cáncer

Entre ellos, el cáncer de mama, de útero, de próstata y de órganos internos como hígado, colon, riñones e intestinos. Tiene importantes propiedades anticancerígenas, que se potencian con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio.

Desintoxicar el organismo

Sus propiedades antioxidantes ayudan a eliminar las toxinas, los radicales libres y el ácido úrico, purificando la sangre y la piel.

Mejorar la piel

Como es antioxidante, y además posee vitamina E, B, A, K y ácidos grasos omega-3, este alimento ayuda a tener la piel mucho más atractiva, joven, suave y brillante.

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Proteger al corazón

Por las propiedades mencionadas y su contenido de fibras, ayuda a eliminar el colesterol malo del organismo. Esto es importante para prevenir enfermedades cardiovasculares y proteger la salud del corazón. La presencia del cromo, un mineral encargado de regular la glucosa en la sangre, ayuda también a prevenir la hipertensión arterial.

Proteger los huesos

Su contenido de calcio, fósforo, magnesio y zinc, comer brócoli es excelente para mantener los huesos sanos y fuertes. Por eso es que tanto niños como adultos mayores y embarazadas deben consumirlo.

Proteger los ojos

Sus nutrientes, como la zeaxantina y el beta-caroteno, y la vitamina A convierten al brócoli en un protector de la salud ocular. Previene la degeneración muscular, las cataratas y los daños de las radiaciones UV.

Fortalecer el sistema inmunológico

Por la presencia de vitamina C, el beta-caroteno, más otras vitaminas y minerales.

Prevenir la anemia

El brócoli posee hierro y proteínas. Por lo tanto, es un buen alimento para combatir la anemia.

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Prevenir la constipación o estreñimiento

Esta propiedad es gracias a su contenido de fibra. En consecuencia, ayuda a prevenir afecciones al estómago, como acidez, inflamación y mejora la digestión.

Alimentación durante el embarazo

El brócoli es un alimento muy nutritivo y necesario en la alimentación durante el embarazo. Al ser rico en ácido fólico, proteínas, calcio, antioxidantes, fibra y fósforo, toda futura madre debe consumirlo.

¡Wow! ¡Cuántos beneficios tiene comer brócoli! Ya mismo intégralo a tus comidas para aprovecharlos.

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Comentarios

8 Comentarios

Excelente post, sorprendida de las maravillas del brocoli, empezare a comerlo con frecuencia.

Vie, 2011-07-15 22:17

Bueno, a mi también me gusto pero como se come???? cocido, frito,crudo???

Mié, 2011-10-05 16:19

¡Empezaré a comer brócoli más seguido para tener más salud!

Vie, 2012-08-03 19:22

Qué interesante el consumir brócoli. A mí me fascina, pero dejé de comerlo porque me decían que aumentaba el acido úrico. Mil gracias.

Mié, 2012-08-29 02:17

yo lo hago con patata y zanahoria en cuadraditos cocidos, así como el brocoli, también cocido. Luego lo aliño todo con ajo, cebolla (bien picadito), sal y aceite. También admite vinagre pero a mi me gusta más sin él.

Vie, 2012-10-05 08:12

Estoy asombrado de saber cuáles son las maravillas del brócoli. Yo lo consumo todos los días. Gracias por la información.

Mié, 2012-11-21 16:12

Es preferible comerlo crudo ...

Lun, 2013-09-09 22:38

lo como con regularidad, pero alconocer los beneficios lo consumire con mas frecuencia para mi salud y bienestar. que Dios les pague por su informacion.

Mié, 2014-03-12 13:40