Qué es la comida chatarra

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Las patatas fritas, la pizza, las hamburguesas, los dulces, el huevo frito, el chocolate, las gaseosas, los helados, los adictivos snacks y otros tantos menús que nos encantan pertenecen al grupo de la comida chatarra... Seguramente has escuchado esa expresión varias veces, ¿no? Pero ¿qué es la comida chatarra?

Hemos oído esa clasificación de alimentos en miles de oportunidades, aunque no todos sabemos qué significa... En VivirSalud te lo contamos.

Los alimentos chatarra

La expresión “comida chatarra” fue creada por Michael Jacobson, el director del Centro para la Ciencia en el interés público, en 1972. Esta expresión designa a todos aquellos alimentos que no poseen valor nutricional, es decir, que no nos aportan nutrientes.

Lo único que nos suman son muchas calorías, sal, azúcar y grasas para el organismo, por eso es que la comida chatarra es muy poco saludable.

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El peligro de comer comida chatarra

Si nuestra alimentación se basa en el consumo excesivo de este tipo de comidas, los resultados para nuestra salud pueden ser realmente peligrosos.

Entre las más graves consecuencias de la comida chatarra cuando la comemos con mucha frecuencia, y sin equilibrarla con alimentos nutritivos y saludables, encontramos:

  • Aumento de peso y más posibilidades de desarrollar obesidad
  • Colesterol malo alto
  • Riesgo de enfermedades cardiovasculares
  • Deficiencia cardíaca
  • Resistencia a la insulina

¿Y sabías que otro efecto tiene abusar de la comida chatarra? Aunque no lo creas, una investigacion demostró que los alimentos chatarra también aceleran el envejecimiento. Así que, como si los peligros de la lista fueran pocos, estas comidas -al largo plazo- perjudican tu salud y también tu apariencia.

Sin embargo, a pesar de que sabemos qué es la comida chatarra y las consecuencias negativas que tiene para con nuestra salud, nos resulta difícil no caer en la tentación de probar alguna de ellas. ¡Es que son tan pero tan ricas!

¿A quién no se le ha hecho agua la boca con estas imágenes? ¡Mmmm!

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¿Por qué nos atrae la comida chatarra?

Esto pasa porque la comida chatarra nos conquista por dos motivos. En primer lugar, porque son alimentos muy sabrosos y hasta adictivos. ¿Quién puede negarse a un plato de patatas fritas? ¿O una pizza con muzzarella?

En segundo lugar, porque son muy fáciles de preparar o conseguir a través del delivery, de manera que si estamos apurados o si no tenemos ganas de cocinar, la primera opción generalmente es un alimento chatarra.

Sí, lamentablemente lo rico es lo que más engorda y hace mal... Pero por nuestra salud debemos consumir lo menos posible de comida chatarra y aumentar nuestro consumo de frutas, verduras y granos integrales, que son sanos y deliciosos al mismo tiempo.

Quédate en VivirSalud para leer más notas y consejos para consumir más alimentos sanos en nuestra dieta diaria e intentar dejar de comer comida chatarra.

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Comentarios

40 Comentarios

lo que sucede es que las personas no hacen ejercicio, y al consumir muchas calorias y si estas no son quemadas por medio de la actividad fisica, se produce la obesidad. un consejo: nunca consuman gaseosas, son malas hasta para los que hacemos ejercicio, o diganme cuantas vitaminas contiene una gaseosa. personalmente no tengo nada en contra de las papas fritas, puedes comerlas pero hay que ejercitarce.

Lun, 2010-10-11 15:18

Esta todo mal desde ''Las Papas Fritas''+ Deberiaa decir MM las papas fritaas!! son tan deliciosas y no te engordan porque yo tengo un gran cuerpo y qomo lo que sea y no pasa nada :D El articulo esta mal PERO MUY MAL....
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COME COMIDA CHATARRA Y NADAAAA DE FRUTAS Y VERDURASS! :)

Lun, 2011-01-31 17:17

whoo por q hay tanta comida chatarra no puede ser q todas las personas consuman eso sabiendo q es malo

Mar, 2011-03-01 10:58

la comida chatarra es un problema para todos o nadamas ......................es broma

Mar, 2011-03-08 13:55

La comida chatarra es mala para la salud ya que te trae muchos problemas como ser el mas comun la obesidad. porque como dice la frase tu eres lo que comes.
Yo aconsejo que se cuiden y mucho. :).
COMER SANO ES VIVIR SANO.

Mié, 2011-03-16 08:28

Wolala comida chatarra les ase muy mal chicos(as)

Mié, 2011-03-23 13:38

Si es malo pero nos gusta jajajajajajjaaja no se agan bueno x ejempro yo aveces como comida chatarra pero no tanto como otras personas q esageran la comoda chatarra yo no todos los dia como chatarra x eso soy bella y cuerpo normal no soy gorda y no soy un palillo xro si se puede decir q soy fraca:o

Jue, 2011-04-28 15:22

No hay que comer basura chatarra

Mié, 2011-05-25 17:34

ok la comida chatarrra son los alimentos que nos hacen que subamos de peso , que no nos nutramos bien , que siempre en nuestro estomago estemos consumiendo puras grasas y lleguemos a la obesidad por eso yo recomiento tener una buena adieta para no subir de peso cuiden su alimentacion okisssssss

Jue, 2011-05-26 15:40

coloquen alimentos con hierro

Lun, 2011-05-30 18:42

los alimentos chatarra son malisimos para la salud de todas las personas

Mié, 2011-06-15 20:36

la comida chatarra es pura grasa como las hamburguesas,el pollo frito.huevo frito ,etc
estas nos pueden causar la muerte

Mié, 2011-06-22 17:09

per0o0o0 son muui ricossss...

Mar, 2011-06-28 17:50

creo q todo lo q se consume en exceso es malo deberíamos consumir de en pocas cantidades pero la comida chatarra deberíamos obviarla de nuestras dietas

Lun, 2011-07-11 12:26

bueno pero a todos nos gusta la comida chatarra y bueno las verduras no tanto pero lo comemos x q nos da nutricion

Lun, 2011-08-15 18:59

mmmm aun no entiendo por que según las hamburguesas son tan malas...acaso la carne,el queso,la lechuga,el tomate no nutren? son verduras y la carne proteínas...en todo caso lo único que tal vez este mal es el pan...

Vie, 2011-09-02 20:02

Hay muchos factores que influyen... pero de que es mala si es mala lo importante es moderarse y ejercitarse y que tu comida en general no se base en toda la chatarra... alguna vez esta bien comer pero es importante no dejar de comer verduras y frutas!

Dom, 2011-10-02 22:55

¡La verdura es la más rica!

Mié, 2011-11-09 22:35

A veces lo que pasa es que la comida chatarra hace mal porque tiene mucha caloría es decir: que tiene mucha grasa y más.

Dom, 2011-11-13 19:30

Tiene muchas calorías lo que es malo, pero sabe muy rica.

Dom, 2011-11-27 17:17

Todo lo malo es rico, o no?, pero hay que ser inteligente en todas las cosas, incluso para comer, porque cuando llegues a viejo tendrás muchas complicaciones en tu salud y es fome vivir así.

Sáb, 2011-12-10 20:28

La comida CHATARRA es que previene la grasa para engordar mucho, para prevenirlo hay que comer frutas y verduras al día.

Lun, 2011-12-26 15:49

Cambien hacer ejercicio una vez al día

Mié, 2012-01-25 19:19

Yo digo que la comida chatarra es rica pero te hace muy mal = que las sopas instantáneas pero esta bien ricas y te da tentación pero mejor come algo saludable y de vez en cuando una chatarra

Vie, 2012-03-02 00:00

¿Por qué todo lo rico es mala para nuestra salud? ushhhhh

Sáb, 2012-03-03 19:36

La comida chatarra es un habito que algunas personas no pueden evitar por que las consumen demasiado en las escuelas prepas, primarias y secundarias.

El consumir demasiado estas cosas puede generar enfermedades muy graves si no se atiende a tiempo es muy riesgoso.....

Sáb, 2012-03-03 22:19

Comer comida chatarra esta bien pero siempre sin excesos y claro se debe acompañar las actividades físicas es lo mas recomendable,

Lun, 2012-03-05 19:01

Comer comida chatarra no pasa nada coman comida chatarra

Jue, 2012-03-08 15:50

Creo que debemos de cuidar nuestra salud cada uno

Mar, 2012-03-13 13:21

Debemos cuidar nuestra salud y tener cuidado con lo que comemos

Lun, 2012-03-19 17:12

tienes qe comer saludable o si no engordas

Jue, 2012-06-07 11:50

Yo estoy a dieta desde hace un mes y una semana casi, y todavía no me he acostumbrado con esta comida..:( Siempre sopas, pescado:( porque antes no era día sin patatas fritas, y ahora nada de la comida chatarra..:( Lo paso mal y espero acostumbrarme porque si no me va a dar algo:) Un beso a todas y a por esos 50 kg que deseo tener.

Mar, 2012-08-14 20:01

Todo es posible... ¿Comida chatarra? Bueno, todo tipo de alimento, (a exepcion de los refrescos o gaseosas) proporciona nutrientes. Unos con una mayor medida que otros. Fijarse en: carbohidratos, proteínas, grasas.
Si la mayor parte de los carbohidratos provienen del azúcar, seguro que ese alimento va directo al estómago en forma de grasa pura. Si la mayor parte es grasa... excelente. Sólo habrá que ver qué tipo de grasas. Por ejemplo, el aguacate, su mayor parte es grasa, pero de las buenas (OMEGAS 3,6 Y 9). Y proteínas: bueno, eso ni se diga. Entre mayor, mejor calidad de alimento...
Yo diría que una hamburgesa, (solo 1) sin papas ni refrescos es un excelente alimento. Sólo es cuestión de ser raja tabla con los nutrientes.

Lun, 2012-08-20 14:07

es malo comer chatarra

Lun, 2012-08-27 17:49

Todos sabemos que es malo todas esas cosas que comemos, pero como no nos queremos lo hacemos e incitamos a otros para que lo hagan, ej yo consumo mucha gaseosa

Dom, 2012-09-02 11:01

Me gusta la comida, chatarra, jejejejeje

Dom, 2012-09-02 22:02

la comida chatarra es muy deliciosa pero nos afecta mucho

Lun, 2012-09-03 19:55

La verdad que sí es muy rica, pero se encarga de destruir nuestro organismo

Jue, 2012-10-11 09:37

Las frituras y los refrescos son muy deliciosos pero te hacen mal.

Mar, 2012-10-30 04:48

toda la comida chatarra hace mucho daño si la comes porque hay un gran porcentaje de que tengas obesidad

Mar, 2013-10-22 12:01