Reduce las grasas saturadas, evita problemas cardíacos

78377284.jpg Lew Robertson/Brand X Pictures/Thinkstock

Reemplazar las grasas saturadas por opciones más saludables puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades del corazón, según un nuevo estudio realizado en Estados Unidos.

La Escuela de Medicina de Hardvard realizó distintas investigaciones para llegar a la conclusión de que eliminar las grasas saturadas de nuestras comidas (como las que hay en las carnes y la mantequilla), es bueno para el corazón.

Se recomienda que los adultos no adquieran toda su energía a partir de alimentos que contienen grasas saturadas, esto se debe a que las grasas aumentan los niveles de colesterol malo y bloquean las arterias del corazón.

La idea no es reemplazar las grasas saturadas por otras peores como las grasas trans que se pueden encontrar en alimentos procesados (por ejemplo tortas); sino que lo ideal para mantener sano el corazón es consumir al menos cinco porciones de frutas y vegetales a diario, y comer pescado regularmente.

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